Le régime du Docteur Danguir, connu en Tunisie, repose sur un principe simple : manger trois vrais repas par jour, à des heures fixes, et ne rien manger après 18 h. Voici comment il s’organise, ce qu’on peut en attendre et les précautions à connaître.
En bref
- Trois repas par jour : petit-déjeuner avant 9 h, déjeuner avant 14 h, dîner léger avant 18 h.
- Aucun aliment après le dîner : seules les boissons non sucrées sont permises.
- Pas de grignotage entre les repas, et quelques aliments interdits (sodas, mayonnaise, fritures…).
- Aucune étude scientifique ne porte sur ce régime précis : les témoignages sont des expériences individuelles.
D’où vient le régime Danguir ?
Le régime Danguir circule depuis la fin des années 2000 sur les blogs et les forums francophones, souvent sous le nom de « méthode Danguir ». Il est associé à un médecin, le Docteur Danguir, et connu en Tunisie. Nous n’avons toutefois trouvé ni publication médicale ni site officiel qui décrive la méthode : ses règles sont reprises de témoignages et de blogs, et varient légèrement d’une version à l’autre. Considérez-le comme une méthode populaire, pas comme un protocole validé par des études.
Trois repas à heures fixes
- Petit-déjeuner, avant 9 h : café ou thé, lait, pain, biscottes ou céréales, miel, fruit, œuf ou yaourt.
- Déjeuner, avant 14 h : pâtes, couscous ou riz, avec viande, poisson ou volaille et légumes. En dessert, plutôt un yaourt.
- Dîner léger, avant 18 h : par exemple une grillade, un potage ou une salade, en quantité réduite.
Après 18 h, plus aucun aliment : seules les boissons non sucrées sont autorisées (eau, thé, café, tisanes). Certaines versions repoussent la limite à 19 h.
Les interdits
Fritures, crème fraîche, mayonnaise, sodas, chewing-gums, fruits secs, croissants, édulcorants et, surtout, grignotages entre les repas. Selon les versions, les règles sur le pain ou le beurre au petit-déjeuner changent : suivez une seule version, sans la durcir.
Exemple d’une journée
- Avant 9 h : un café, deux biscottes avec un œuf, un fruit.
- Avant 14 h : des pâtes ou du riz avec du poulet et des légumes, puis un yaourt nature.
- Avant 18 h : une salade de légumes et une petite grillade, ou une soupe.
- Ensuite : eau, tisane ou thé non sucré.
Pour des idées de plats légers du Maghreb, voyez sur Saveurs Légères la chakchouka légère, la harira légère ou le couscous léger aux légumes.
Ce que dit la science
Le régime Danguir n’a pas fait l’objet d’études. On peut en revanche le rapprocher de deux idées plus étudiées : manger dans une plage horaire limitée, et supprimer le repas du soir.
- Ce qui compte, c’est le total de la journée. C’est la balance énergétique globale qui compte, pas l’heure du dernier repas. Si l’on mange plus le matin pour compenser, l’effet disparaît.
- Les preuves sont limitées. Une revue Cochrane publiée en février 2026 a regroupé 22 essais (1 995 adultes en surpoids ou obèses) sur différentes formes de jeûne intermittent, dont l’alimentation sur plage horaire restreinte. Elle ne trouve pas de différence cliniquement pertinente avec les conseils diététiques classiques. Les essais sont peu nombreux, souvent petits et dépassent rarement 12 mois.
- Une restriction brutale a des effets secondaires : faim, fringales nocturnes, fatigue et irritabilité.
Les témoignages (« 2 kg en une semaine » sur des forums) sont des expériences individuelles, souvent à court terme : ils ne prouvent ni l’efficacité ni l’absence de reprise de poids. Voir aussi nos articles sur le jeûne intermittent 16:8 et les régimes hypocaloriques.
À qui il ne convient pas
Jeûner chaque soir dès 18 h ne convient pas aux personnes diabétiques, aux femmes enceintes ou allaitantes, aux personnes sous traitement, aux enfants et adolescents, aux personnes ayant ou ayant eu des troubles du comportement alimentaire, ni à celles qui travaillent de nuit. Demandez l’avis d’un médecin ou d’un diététicien avant de l’adopter. En cas de fatigue importante, de vertiges ou de malaise, arrêtez.
Questions fréquentes
Le régime Danguir fait-il maigrir ?
Rien ne le prouve pour cette méthode précise. Le résultat dépend surtout de ce que l’on mange sur la journée et de la régularité sur la durée. Aucun résultat ne peut être garanti.
Que faire si j’ai faim le soir ?
Prenez un vrai dîner avant l’heure limite, avec des légumes et une source de protéines. Si la faim reste difficile à supporter, c’est le signe que la méthode ne vous convient peut-être pas : parlez-en à un professionnel plutôt que de vous forcer.
Peut-on boire du lait ou du jus après 18 h ?
Selon les règles décrites, non : seules les boissons non sucrées sont autorisées. Le lait et les jus comptent comme des aliments.
Sources consultées
- Cochrane France : les données probantes sur le jeûne intermittent pour la perte de poids ne sont pas à la hauteur (février 2026)
- Futura Sciences : ne pas manger le soir aide-t-il vraiment à perdre du poids ?
- Blog Aujourd’hui.com : méthode Danguir (2009) : description des règles et témoignages
Cet article est informatif et ne remplace pas l’avis d’un médecin, d’un diététicien ou d’un nutritionniste. Il ne garantit aucun résultat.
